如何選擇最佳烹調器皿

理想的烹調器皿，大概有幾個條件： 一、器皿材料穩定，不與食物產生化學作用，不溢位有害物質。 二、厚底又較薄底佳，因為熱力分佈較平均，不易燒焦食物。

採雪來了 3.6萬 熱度