美國FDA禁反式脂肪酸，我們有必要緊張嗎？

但凡關注食品安全的網友，對反式脂肪酸都不會陌生。在2015年6月16日，美國食品與藥品管理局(FDA)終於做出了一項裁定：人工反式脂肪酸的主要成分“

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反式脂肪酸會致癌嗎

國家食品安全風險評估中心日前釋出訊息稱，被稱為“餐桌上的定時炸彈”的反式脂肪酸，危害被誇大。北京、廣州等大城市居民日常飲食中對反式脂肪酸

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