★大家一般都認為菠菜補鐵,其實這是個誤區。菠菜雖然含有鐵元素,但是我們人體能吸收的量幾乎等於零。如果您要想補鐵,不妨吃些動物肝臟、羊肉、牛肉。
★菠菜含維生素C 較多,特別是剛買的新鮮菠菜。我建議您吃的時候先用熱水焯去裡邊的葉酸,再涼拌一下,不僅味道爽口還營養豐富。
★菠菜裡含有的葉酸特別多,所有準備做媽媽,或者正在孕中的女性都特別需要補充葉酸,這時就可以適量地多吃一些菠菜。
★老人如果有這類的症狀,不要多吃菠菜。另外,如果您有胃腸道方面的疾病或是腎臟不太好的話,也不適合吃菠菜。
天天健康
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釋出於 2021-01-12

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