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涼拌菜瓜

樂童殿下

2.7萬熱度 A⁺ A^-

菜瓜質脆肉厚、口味清爽，適食嫩瓜。醃製、涼拌、炒食。可做菜，烹、炒、醬、醃均可，風味獨特，極為爽口。

食材

主要食材：菜瓜1個。

其他食材：柿子椒1塊、蒜3瓣、紅辣椒2個、生抽適量、醋適量、鹽適量、花椒適量。

做法步驟

1.菜瓜洗淨切開掏去瓤子，切片，碼入盤裡。

2.灑上蒜沫，柿子椒丁。

3.鹽、生抽和醋攪拌均勻。

4.從脆瓜表面淋入，涼油裡放入花椒炸熟，放入乾紅辣椒小段關火。

5.熱油直接澆在脆瓜表面即可。

功效

清熱利尿、增進食慾。

成果圖

釋出於 2022-11-10