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紅棗燉乳鴿

天池初南

3.7萬熱度 A⁺ A^-

俗話說“一鴿勝九雞”，可見鴿子的營養多麼豐富。在秋冬的夜晚為家人燉上一煲紅棗乳鴿湯，營養又美味。烹製材料材料：白鴿一隻(

俗話說“一鴿勝九雞”，可見鴿子的營養多麼豐富。在秋冬的夜晚為家人燉上一煲紅棗乳鴿湯，營養又美味。

烹製材料

材料：白鴿一隻(去毛去內臟)，紅棗8~10粒。

步驟：

1　乳鴿宰好後，洗乾淨內外。

2　燒熱一煲水，水滾後放入乳鴿灼，撇掉血沫，撈出備用。

3　紅棗去核，備用。

4　乳鴿和去核紅棗放進燉盅，加水，用保鮮紙封好燉盅。

5　蒸鍋裡的水煮滾後，將燉盅放入鍋內，大火燉一個小時。

6　湯燉出味後，取出加適量鹽調味即可。

釋出於 2021-02-22