靜依Sama
過年油水大，誰都想找個能把吃進去的油刮乾淨的食物，但我必須說，這基本是夢想！而且非但茶，其他食物食材也無此神效。之所以人們覺得喝茶能消食，是因為茶中的咖啡因和茶鹼等能刺激胃酸分泌，減輕了吃肉導致的油膩感，甚至很快又會感到餓，但其實血管內的脂肪並不會因此降低，喝茶刮油只是錯覺。
人們總想找到一種吃進去後能把會增肥的食物化解掉的好東西，事實上，只要吃進去了，轉化為了脂肪，唯一消脂的辦法就是透過運動消耗，或者是直接抽脂。
除了茶，人們還寄希望于山楂。山楂的作用是消食開胃，中醫講是“消肉積”，意思是肉吃多了之後適合吃山楂化解。但胃口的大小和體內的脂肪多少沒什麼關係，無論是胃口被山楂還是茶水開啟，都不能說明你的體內在降脂，只會錯誤地縱容你多吃。
除非你喝的茶過濃，由此變得很興奮，一夜一夜不睡覺，提升了基礎代謝，增加了熱量消耗，這樣帶來的減肥效果倒是有可能，這也是現在有人提出黑咖啡減肥的理由，就是藉助咖啡中含的咖啡因來增加代謝，但真的實施起來效果甚微，只不過比喝加了奶和糖的咖啡熱量低了一些。
以此類推，其他以茶為名義的各種減肥降脂飲品都值得懷疑，如果真有效，那也是其中偷偷添加了有減肥作用的藥物，和茶沒關係。而任何植物性的食物都有降脂的作用，因為它們含有的植物固醇，都能抑制肉類裡膽固醇的吸收，蔬菜水果的降脂作用就是這麼實現的。只不過要想透過這樣來減肥，是需要用蔬菜水果替代肉類，而不是在吃肉之後再多吃蔬菜水果，因為“減肥就是限制熱量”這個鐵律，對任何有降脂作用的食物都是一視同仁的。
