荔枝需要放冰箱儲存嗎
不能放在冰箱儲存的。
如果放在冰箱裡冷藏,反而會“凍傷”,荔枝的外皮顏色會變暗,內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點,往往不能再吃。另外,將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。如果堅持一定要放入冰箱,最好放在保鮮區,儲存的時間最好不要超過兩天。

荔枝怎麼儲存不會壞
避光、陰涼通風處貯藏。
若有條件,可將裝荔枝的塑膠袋浸入水中。這樣,荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。
荔枝要怎麼挑選
1、新鮮荔枝色澤自然,個頭大小均勻,皮薄肉厚,富有香氣。
2、挑選時可先在手裡輕捏,好荔枝的手感應該發緊且有彈性。鮮荔枝的顏色一般不會很鮮豔,如果荔枝頭部比較尖,而且表皮上的“釘”密集程度比較高,說明荔枝還不夠成熟,反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯,則味道甘甜。


仲夏樂青






































