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梔子蛋花

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梔子蛋花的味道鹹香,還具有清熱涼血的食療功效,非常適合在夏季食用,一起來看看怎麼做吧!

食材

主要食材:梔子花200克。

其他食材:雞蛋3枚,蔥花、薑絲各適量。

做法步驟

1.梔子花去雜洗淨,放人沸水中稍悼,切成碎末;雞蛋磕人碗中,打勻;

2.將梔子花放人雞蛋中,攪拌均勻;

3.鍋中加油,燒至八成熱,倒人梔子蛋花,炸熟,撒上蔥花、薑絲,人食鹽、味精,炒勻即可。

功效

此菜清香脆嫩,具有清熱養胃,寬腸利氣的功效,適用於胃熱口臭,牙齦腫痛,大便不暢等病症。

成果圖

釋出於 2026-06-10

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