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吃苦瓜對身體有什麼好處苦瓜的功效是什麼

北海悅愷

3619 熱度 A⁺ A^-

苦瓜又名癩瓜、瘌葡萄、錦荔枝、紅姑娘，屬葫蘆科一年生攀援草本。原產於印度尼西亞，大約宋元時期傳入我國。如今全國各地均有分佈，南方有較多栽培，為夏秋蔬菜之一。那麼吃苦瓜對身體有什麼好處呢？

利尿活血，消炎退熱

苦瓜所含生物類物質奎寧能利尿活血，消炎退熱，清心明目。用鮮苦瓜搗汁飲或煎湯服，清熱作用更強。苦瓜可為素體蘊熱者的輔助食療品。

苦瓜所含維生素B17，對癌細胞有較強的殺傷力；鮮苦瓜汁中的苦瓜甙和胰島素樣物質可刺激胰島素釋放，有良好的降血糖作用。

苦瓜中的蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁所含奎寧樣蛋白成分能加強巨噬細胞的吞噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效；苦瓜種子中提取的胰蛋白酶抑制劑可抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長。

美國研究者採用苦瓜液治療艾滋病患者，發現大多數艾滋病患者的T4數量明顯上升；香港的科學家則證實，苦瓜中有3種有生理活性的蛋白質能抑制病毒抗原活性，且能有選擇地殺死艾滋病毒感染的細胞。

釋出於 2026-01-10