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魚頭蘿蔔湯

霧都曉萌

627 熱度 A⁺ A^-

魚頭和蘿蔔一起搭配燉湯，味鮮肉嫩，非常適合冬季食用。

食材

主要食材：白蘿蔔1個。

其他食材：鯽魚1條、五花肉適量、食鹽、生薑、料酒、白胡椒適量。

做法步驟

1.炒鍋燒熱，放少許油後放入五花肉煸出油和香味。

2.放入魚頭，魚尾，魚骨稍煎至金黃色時放入少許料酒和薑片翻炒下。

3.鍋中倒入開水，沒過魚頭，大火煮開兩分鐘。

4.放入白蘿蔔，煮開後開小火燉，煮至蘿蔔熟後，放入鹽，白胡椒粉、青蒜苗段即可。

功效

清熱生津、下氣寬中。

成果圖

釋出於 2026-07-09