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猪腰子怎么吃补肾猪腰子的做法

霹雳冬安

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猪腰即猪肾，俗称“腰子”。猪腰不但营养丰富，而且药用价值很高。猪腰中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素等，能够帮助人体补充维生素。食用猪腰，可以起到补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的作用。4.最佳食谱搭配猪腰木耳汤原料：猪腰300克，木耳10克，红枣15克，瘦肉100克，盐、味精适量。做法：1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟。2、捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。3、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用，红枣洗净，拍扁去核，瘦肉洗净，切大块，汆水捞起，煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食

猪腰的饮食宜忌

大多数人都可以食用猪腰，尤其适宜孕妇及因肾虚而引起的腰酸腰痛、遗精、盗汗患者食用。但是不适宜血脂偏高者、高胆固醇者食用。另外，食用猪腰时，应该避免与茄子搭配同食。

猪腰的选购储存

1、选购猪腰时，应该选择表面有层膜，有光泽，无出血点，颜色呈鲜红色，触摸时柔软且富弹性，形体正常的猪腰。

2、储存猪腰时，最好用保鲜膜包裹好置于冰箱内冷藏，但是也应尽快食用。

发布于 2023-10-14

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猪腰的饮食宜忌

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